Un Nuovo Esemplare di Cicoria Catalogna Brindisina - #pOrtoGuaceto !
CICORIA CATALOGNA BRINDISINA Stasera vi presentiamo un ortaggio noto e molto diffuso, ma ve lo presentiamo nella sua variante brindisina....
Un Classico di Cucina Toscana- #pOrtoGuaceto !
QUEL MAZZOLIN DI .... Cavolo nero toscano, i fiori ci piacciono, e sebbene molti siano eduli, gli ortaggi - specie quelli della...
Carota di Sant'ippazio- #pOrtoGuaceto !
CAROTA DI SANT’IPPAZIO Ecco una chicca salentina rispolverata e rilanciata in Internet da Francesca Casaluci e dal team di studiosi...
Chayote-#pOrtoGuaceto!
CHAYOTE No, non stiamo parlando di una famiglia di indiani d'America, né di un canide selvatico in via d'estinzione. Quello ritratto in...
Rapa Bianca- #pOrtoGuaceto !
RAPA BIANCA LODIGIANA "Ravanei, remulass, barbabietul e spinass." L'allegro motivetto popolare, ripreso e degnamente reinterpretato negli...
Fungo Ostrica-Orecchione! #pOrtoGuaceto
ORECCHIONE Iniziamo il nuovo anno 2018 con questa spelindita meraviglia delle nostre terre. Stiamo parlando di uno dei funghi più...
Agata- La signorina in giallo! #pOrtoGuaceto
AGATA! Non è una qualunque. E' una tipetta dolce, affascinante, direi una vera tentazione. Avrete intuito che stiamo parlando di una...
Leonardo! #pOrtoGuaceto
LEONARDO! Genio del Rinascimento, tartaruga ninja e, da non molto, anche una varietà di radicchio. Un tipo tondo di Chioggia - messo a...
Il Mistero- #pOrtoGuaceto !
LE NERE DEL MISTERO! Lava levigata dalla risacca del mare? Pietre di fiume? Pezzi di carbone? Effetti speciali donatici da Photoshop?...
Fichitìnja Scièrs- #pOrtoGuaceto
OPUNTIA DILLENII! Inesattamente nota dalle mie parti come a "fichitìnja scièrs" (fico d'india selvatico) e ancor più erroneamente...
